Taguri: dovlecel pentru iarna, retete Conserve Portii: 2 Timp de preparare: sub 30 minute MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecel pentru iarna: Dovleceii se curata de coaja. Se taie felii de 2-3 mm. Se pun in strecuratoare, se sareaza si se lasa la scurs 20 min. Se pun in pungi si se pun la congelator.
Tocană de dovlecei cu orez pentru iarnă - Preparare. Pentru început, punem un vas cu 3 l de apă la fiert și adăugăm o lingură de sare. Spălăm bine roșiile și le opărim în apa cu sare, pentru 1-2 minute. Le scoatem, de lăsăm să se tempereze și le decojim. Apoi le tocăm mărunt.
Măcinați legumele într-o mașină de tocat carne, astfel încât caviarul să fie grosier. Gătim fără oțet și numai cu o cantitate mică de acid citric pentru depozitare în siguranță. Ingrediente: dovlecei, morcovi, ceapă, roșii proaspete, usturoi, sare, zahăr granulat, ulei vegetal, acid citric.
Iar pentru aceia dintre voi care nu mai au loc în congelator (al meu e burdușit cu fructe de pădure), varianta conservelor la borcan nu e deloc de neglijat. Dovleceii aceștia se pot folosiCtdG4y.