Reteta de saramura de peste este una care imi aminteste de copilarie si de mancarea bunicii si a strabunicii. Sunt unul din putinii copii norocosi care au crescut cu bunica si strabunica si care s-a bucurat de toata dragostea lor. Despre bunica v-am povestit de multe ori. Despre strabunica nu foarte mult. Pe strabunica mea o chema Floarea si era o taranca olteanca de care sunt si voi fi mereu
Saramura de pui cu legume se poate manca cu paine proaspata sau traditional cu mamaliguta, stropita de un vin bun rosu natural. Cum se face saramura de pui urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt pentru patru portii de friptura de pui. Ingrediente saramura de pui dobrogeana -4 pulpe de pui mari -4 ardei capia
1 lingura cu varf sare de mare 1/4 lingurita boabe piper 1 legatura patrunjel cateva fire cimbru proaspat 1 frunza foarte mica dafin Mod de preparare Saramura de pui cu mamaliga mancam in fiecare vacanta de vara, cand mergeam la tara, la nasii mei. La inceput am strambat din nas, dar vazandu-i pe ceilalti cu cata pofta mananca, m-am molipsit si eu.
Toate ingredientele acestea le amestecam cu 1 lingura de ulei de masline si le presaram printre pulpele de pui gata preparate din bol. Peste ele turnam apa clocotita in care a dizolvat sarea si eventual am adaugat piperul macinat. Acoperim iar bolul cu capac si lasam la cald pentru 10 minute.
Ex. un pui grill. Pentru saramura: 2 capatani usturoi. 5-6 rosii proaspete,congelate. 1-2 buc ardei gras,capia sau gogosar proaspat sau congelat. ardei iute dupa gust. sare,piper,cimbru dupa gust. marar,patrunjel dupa gust. 1-2 linguri ulei.
n9wSc. ooo7nnp6o1.pages.dev/495ooo7nnp6o1.pages.dev/618ooo7nnp6o1.pages.dev/172ooo7nnp6o1.pages.dev/573ooo7nnp6o1.pages.dev/504ooo7nnp6o1.pages.dev/443ooo7nnp6o1.pages.dev/803ooo7nnp6o1.pages.dev/444ooo7nnp6o1.pages.dev/235ooo7nnp6o1.pages.dev/16ooo7nnp6o1.pages.dev/227ooo7nnp6o1.pages.dev/8ooo7nnp6o1.pages.dev/659ooo7nnp6o1.pages.dev/180ooo7nnp6o1.pages.dev/939
saramura de pui reteta
